Vin chaud : en rouge et blanc
- Myriam Blal
- 10. Jan. 2018
- 1 Min. Lesezeit
Pour 1l de vin chaud
Vin chaud rouge
Ingrédients :
6 dl d’eau
4dl de vin rouge
2 bâtons de cannelle
2 sachets de thé noir
1 orange
1 citron
100g de sucre
Recette :
Faire chauffer l’eau dans une casserole, y ajouter le thé et la cannelle.
Une fois que le mélange arrive à ébullition, ajouter le vin rouge, le jus de l’orange et du citron pressés.
Y intégrer le sucre et laisser frémir sans atteindre l’ébullition pendant 20 minutes.
Transvaser le mélange dans une carafe en le passant au tamis pour le clarifier.
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Vin chaud blanc
Ingrédients :
1 bouteille de vin blanc doux
1.5 dl d’eau
2.5 cl de rhum arrangé ou alcool de fruit
5 capsules de cardamomes vertes
½ citron vert
½ orange
1 bâton de cannelle
5 cm de gingembre
1 cs de miel
40 g de sucre
Recette :
Faire chauffer l’eau et le vin dans une casserole.
Y ajouter l’alcool et le jus d’orange et du citron. Le mélange ne doit pas bouillir.
Y ajouter les épices, le miel, laisser cuire pendant 20 minutes à feu doux.
Retirer les épices et servir bien chaud.
Le vin chaud est une boisson réconfortante et délicieuse, parfaite pour les soirées fraîches ou les fêtes d'hiver. Préparé avec du vin rouge ou blanc chauffé et infusé avec des épices comme la cannelle, les clous de girofle et l'écorce d'orange, le vin chaud dégage un parfum enivrant et offre une chaleur réconfortante. Il est souvent servi avec une tranche d'orange ou de citron pour ajouter une touche de fraîcheur. Cette boisson est appréciée dans de nombreuses cultures à travers le monde et constitue un incontournable des marchés de Noël et des rassemblements festifs. Si vous souhaitez démarrer votre propre exploration du monde du vin sans alcool, je vous recommande vivement de visiter ce site : https://www.sans-alcool-du-vigneron.fr/