Ingrédients :
150 g de beurre ramolli
120 g de sucre
½ sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 oeuf
60 g d'Ovomaltine
100 g de chocolat noir haché grossièrement
180 g de farine
¼ de cc de poudre à lever
50 g d’avoine soufflé
Recette :
Mixer le beurre et intégrer le sucre, le sucre vanillé, le sel et l'oeuf jusqu'à ce que la masse s'éclaircisse.
Incorporer l'Ovomaltine et le chocolat. Tamiser ensuite la farine et la poudre à lever et remuer.
Ajouter l'avoine soufflé et mettre au frais et à couvert pendant 1 heure.
Former des boulettes de la taille avec les mains et disposer-les sur la plaque chemisée de papier sulfurisé.
Cuire 11 minutes à 200 °C.
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