• Myriam Blal

{Petit grain de Noël} - Recette suisse - 2. Milanais

Ingrédients : 

250 g de beurre mou

225 g de sucre

1 pincée de sel

3 oeufs 

Le zeste d’un citron non traité

500 g de farine

1 jaune d’oeuf 


Recette : 

Mélanger le sucre, les oeufs et le beurre ramollis. 

Une fois que la masse a blanchi, ajouter le zeste de citron et la farine.

Mélanger à la spatule ou à la main la pâte afin d’avoir une masse totalement lisse, homogène et élastique.

Mettre au frais pendant 1 à 2 heures. 

Abaisser la pâte à 5 mm sur un peu de farine, former-les, avant de les badigeonner de jaune d’oeuf et les enfourner à 200° pendant 10 minutes. 


  • Instagram - White Circle
  • Twitter - White Circle

© 2023 by The Food Feed. Proudly created with Wix.com