Ingrédients :
25 g de mélange de noix concassé
3 morceaux de mangue séchée
4 morceaux de pomme séchée
½ banane écrasée
2 cs de flocons de noix de coco
1 cs de sucre
1 cs de kirch
1 cs de jus de citron
3 cs d’Incarom (mélange de chicorée et de café)
1 pincée de cannelle
50 g de farine
1 pincée de poudre à lever
1 gobelet de yaourt nature (vegan : yaourt de soja)
40 g de miel (vegan : sirop d’agave)
70 g de flocons d’avoine
Recette :
Mélanger tous les ingrédients.
Former des quenelles à l’aide de deux cuillères et tourner-les dans les flocons d’avoine.
Faire cuire 30 minutes à 160° et laisser refroidir.